Il Sorbetto di Fragole
Nel fervore dell’estate, c’è un’essenza che cattura il palato e l’immaginazione di chiunque abbia un debole per il sublime: le fragole. Un’esperienza gustativa senza pari, che va valorizzata come merita ossia utilizzando frutti freschi e di stagione
La stagione, quest’anno, è iniziata presto con varietà Cadonga, scelta per il suo profumo avvolgente e la dolcezza ineguagliabile. Ogni fragola Cadonga è un’esplosione di sapore che rapisce i sensi.
Lorenza segue la naturale danza delle stagioni, accogliendo altre varietà, più adeguate per il periodo.
Bisogna lasciarsi incantare dalla differenza delle varietà di fragole, alcune più colorate di rosso, altre con sentori di limone, alcune molto complesse.