Abbiamo avuto l’onore di essere inseriti nel nuovo libro “Il Mondo del Gelato” di Roberto Lobrano.

Roberto è un’istituzione e nel suo nuovo lavoro ci parla delle molteplici sfaccettature del dinamico mondo del gelato. Un manuale completo ed approfondito che racconta della storia, ci aiuta nella degustazione, ci parla della lista degli ingredienti e ci fornisce moltissime ricette per un gelato sempre di altissima qualità.

Un manuale molto interessante a cui è allegata una lista di 322 gelaterie da non perdere, e tra queste, compare anche Lolla gelato.

Un ringraziamento per la fiducia accordataci è dovuto.

potete trovare il libro “Il Mondo del Gelato” edito da Slow Food Editore Qui

Roberto Lobrano è anche presidente dell’associazione Gelatieri per il Gelato che si impegna a valorizzare il gelato veramente artigianale, quello fatto con sapienza, esaltazione delle materie prime e rispetto della fiducia del cliente.